Cocina brasileña

Una receta fácil y deliciosa de paçoca con solo 3 ingredientes

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Ingredientes Cacahuetes/manís tostados sin piel: 2 tazasAzúcar refinada: 1 taza1 pizca de sal Multiprocesador (Magazine Luiza): https://bit.ly/3mAsktFMultiprocesador (Amazon): https://amzn.to/3xiObe8 Como hacer Poner todos los ingredientes en el procesador.Muela en el procesador de alimentos hasta que pueda exprimir con la mano y mantener la forma.No lo triture demasiado, o se convertirá en mantequilla de cacahuetes/maní.Verter en […]

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Pastel de maíz dulce brasileño sin harina ni huevo

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Ingredientes Mazorcas de maíz: unas 30 mazorcasLeche: ½ tazaAzúcar: 1 ½ tazaSal: 1 cucharaditaAceite o manteca: 3 cucharadas Como hacer Rallar el maíz.Raspar las orejas.Agrega los demás ingredientes y mezclaEngrase una bandeja para hornear con aceite o manteca de cerdo derretida.Hornea en horno precalentado a 180 ° C durante 40 minutos o hasta que esté

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Quentão tradicional: sencillo y sabroso

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En Brasil, el vino caliente se conoce en la región sur como «quentão» y consiste en una mezcla caliente de vino, jengibre, azúcar y especias como clavo y canela. Según el folclorista Amadeu Amaral, en O dialeto caipira (1920), «quentão» es una palabra de origen rústico. En las regiones del sureste y noreste de Brasil,

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Canjica / mugunzá (dulce)

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Curso de Cocina Internacional para principiantes: https://go.hotmart.com/D46923077S IngredientesMaíz blanco sin germen: 250 g / 8.8 ozAgua: 1,5 L.Mantequilla sin sal: 1/2 cucharada.Leche condensada: 1 caja de 395 g / 14oz.Leche: 500 ml / 17 fl oz.Cacahuetes/manís triturados: 1/2 taza. Como hacerDeje que el maíz se remoje durante la noche.Deseche el agua y enjuague el maíz.Cuece

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