Pastel de maíz dulce brasileño sin harina ni huevo

Ingredientes Mazorcas de maíz: unas 30 mazorcasLeche: ½ tazaAzúcar: 1 ½ tazaSal: 1 cucharaditaAceite o manteca: 3 cucharadas Como hacer Rallar el maíz.Raspar las orejas.Agrega los demás ingredientes y mezclaEngrase una bandeja para hornear con aceite o manteca de cerdo derretida.Hornea en horno precalentado a 180 ° C durante 40 minutos o hasta que esté […]

Pastel de maíz dulce brasileño sin harina ni huevo Leer más »

Quentão tradicional: sencillo y sabroso

En Brasil, el vino caliente se conoce en la región sur como «quentão» y consiste en una mezcla caliente de vino, jengibre, azúcar y especias como clavo y canela. Según el folclorista Amadeu Amaral, en O dialeto caipira (1920), «quentão» es una palabra de origen rústico. En las regiones del sureste y noreste de Brasil,

Quentão tradicional: sencillo y sabroso Leer más »

Canjica / mugunzá (dulce)

Curso de Cocina Internacional para principiantes: https://go.hotmart.com/D46923077S IngredientesMaíz blanco sin germen: 250 g / 8.8 ozAgua: 1,5 L.Mantequilla sin sal: 1/2 cucharada.Leche condensada: 1 caja de 395 g / 14oz.Leche: 500 ml / 17 fl oz.Cacahuetes/manís triturados: 1/2 taza. Como hacerDeje que el maíz se remoje durante la noche.Deseche el agua y enjuague el maíz.Cuece

Canjica / mugunzá (dulce) Leer más »

Sunomono – pepino japonés agridulce

Habilite los subtítulos de YouTube para obtener más información sobre la preparación.Comenta lo que piensas de la receta y el canal. Puede sugerir mejoras y recetas que le gustaría ver. Curso: Comer sano es fácil: crea tus menús saludables: https://go.hotmart.com/N46923082A IngredientesPepino japonés: 1 unidadSal: 2 cucharadasAzúcar: 1/4 tazaVinagre de arroz: 1/2 tazaAgua: 1/4 taza Como

Sunomono – pepino japonés agridulce Leer más »

Receta de una sartén: Penne con salsa de queso

Habilite los subtítulos de YouTube para obtener más información sobre la preparación. Comenta lo que piensas de la receta y el canal. Puede sugerir mejoras y recetas que le gustaría ver. https://go.hotmart.com/D46923077S IngredientesQueso rallado: 1 tazaLeche entera: 2 tazasAgua: 2 tazasPenne: 2 tazasSal a gustoPimienta blanca al gusto Como hacerEn un cazo agrega la leche,

Receta de una sartén: Penne con salsa de queso Leer más »

Guiso de pescado cortado en cubitos a la brasileña

Elaboración de Moqueca Capixaba, un guiso de pescado brasileño del estado de Espírito Santo, con algunas modificaciones. El original usa pescado en rodajas, pero yo usé pescado en cubitos.Activa los subtítulos de youtube para tener más información sobre la preparación. Como hacerCortar las cebollas y los tomates en dadosPicar el ajoVierta un poco de aceite

Guiso de pescado cortado en cubitos a la brasileña Leer más »