Ingredientes:
- Leche condensada azucarada: 395 g (14 oz)
- Crema ligera: 200 g (7 oz)
- Jugo de 1 limón
- Pulpa de 1 aguacate (aprox. 800 g / 28 oz)
Preparación:
- Licúa la leche condensada azucarada, la crema ligera y el jugo de limón en una licuadora o procesador de alimentos hasta que estén bien combinados.
- Agrega la pulpa de aguacate picada y licúa hasta obtener una crema suave y sin grumos.
- Vierte la mezcla en un recipiente con tapa y congélala durante 1 hora.
- Retira el recipiente del congelador y revuelve el helado con un batidor manual o eléctrico durante unos minutos.
- Regresa el helado al congelador por otros 30 minutos y repite el proceso de revolver cada 30 minutos hasta que el helado alcance la consistencia deseada.
- Sirve el helado de aguacate y disfruta de un postre delicioso y refrescante.
Consejos:
- Para un sabor a lima más intenso, agrega 2 cucharadas de jugo de lima.
- Si lo deseas, puedes agregar otros ingredientes al helado, como chocolate picado, nueces o frutos rojos.
- El helado de aguacate se puede almacenar