Culinária turca

Kazandibi: O Famoso Pudim Turco Que Carameliza na Panela

Deixe um comentário / Culinária turca, Receitas, Receitas doces /

Descubra o Kazandibi, uma das sobremesas mais famosas da Turquia, com uma história que remonta aos palácios do Império Otomano. O grande diferencial desta receita é sua técnica única de caramelizar o fundo do pudim diretamente sobre o fogo, criando uma camada queimada deliciosa e uma textura inesquecível. Ingredientes Modo de Preparo 1. Prepare a […]

Kazandibi: O Famoso Pudim Turco Que Carameliza na Panela Read More »

Como fazer Tzatzik, um molho da Grécia e Turquia

Deixe um comentário / Culinária grega, Culinária turca, Receitas, Receitas salgadas /

Tzatziki (em grego: τζατζίκι, do turco cacık) é um molho típico da culinária da Grécia e da Turquia, mas também difundido entre outros países da Europa Oriental, Oriente Médio e Índia, sob diferentes denominações e com inúmeras variações regionais: seja quanto à consistência, seja quanto às ervas e especiarias adicionadas à preparação básica, que se

Como fazer Tzatzik, um molho da Grécia e Turquia Read More »