Risoto de champignon fresco
O champignon, também chamado champignon de Paris, é um cogumelo comestível da família das agaricáceas, género Agaricus ou, no sentido estrito, pertencente às espécies Agaricus bisporus ou A. bitorquis, A. campestris, entre outras. Ingredientes Arroz para preparar risoto: 1 xícaraCogumelo champignon: 200 gramasVinho branco: 1/2 xícaraCebola: 1/2 unidadeParmesão: aproximadamente 50 gramasAzeite: aproximadamente 2 colheres de […]
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