Ingredientes
Cebola: 1 unidade
Alho: 2 dentes
Arroz vermelho: 1 xícara
Óleo ou gordura: 1 colher de sopa
Água: 2 e 1/2 xícaras
Sal a gosto
Ervas frescas a gosto
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Como fazer
Pique a cebola e o alho.
Em uma panela acrescente uma colher de óleo, adicione a cebola e o alho e frite até ficar dourado.
Acrescente o arroz e refogue bem.
Adicione a água e o sal.
Tampe a panela e quando pegar pressão, abaixe o fogo e cozinhe oir aproximadamente 25 minutos.
Deixe a pressão sair sozinha e abra a panela. Se ainda tiver água, volte ao fogo com a panela aberta até secar.
Adicione as ervas frescas picadas e sirva.