Loja do Vai Tempero: https://www.magazinevoce.com.br/magazinevaiTempero
Ingredientes:
Banha: 1 colher de sopa.
Rabo de boi: 1kg 2 lb.
Cebola picada: 1 unidade.
Salsão picado: 1 talo.
Alho picado: 3 dentes.
Cenoura picada: 1 unidade.
Tomate picado: 3 unidades.
Sal: 1 colher de sopa.
Cominho a gosto.
Urucum a gosto.
Pimenta calabresa a gosto.
Folhas de louro.
Água até cobrir o rabo de boi.
Como fazer:
Remova o excesso de gordura do rabo de boi.
Aqueça uma colher de banha na panela, adicione o rabo e frite bem.
Adicione os demais ingredientes.
Adicione água até cobrir o rabo.
Tampe a panela de pressão e quando pegar pressão deixe por 40-50 minutos.