Ingredientes Ceviche Cebola roxa: 1 unidadePeixe branco: 140 gSal a gostoSuco de limãoCoentro a gosto Leche de tigre Suco de limão ou lima ácida: 300 mlCebola branca: 2 unidades pequenasPimenta vermelha a gostoSalsão: meio taloCoentro a gostoGengibre: 5 gPedaço de peixe Finalizando o ceviche CevichePimenta vermelha a gostoLeche de tigreGelo: 1 cubo Montagem do prato […]
Ingredientes Peito de peru defumado: 120 gRicota: 150 gCreme de leite: 3 colheresSal a gostoPimenta do reino a gostoMolho de tomateMacarrão ninhoParmesão Curso: mestre do espetinho: https://go.hotmart.com/L46923405RAssadeira de vidro (parceria Magalu): https://bit.ly/3mCBchr Como fazer Pique o peito de peruAmasse a ricota com um garfoAdicione o creme de leite à ricotaAdicione o presunto, sal e pimenta
Macarrão ninho recheado ao forno Read More »
Torrone ou nougat é uma família de confeitos feitos com açúcar e/ou mel, castanhas assadas (amêndoas, nozes, pistache, avelãs, nozes de macadâmia), claras em neve e, às vezes, picado de frutas cristalizadas. A consistência do nougat pode variar desde macia e mastigável até crocante. Em geral, são feitos em barras e lhe são adicionados outros
Tentando fazer torrone / nougat pela primeira vez Read More »
A pitaia, também conhecida como fruta-do-dragão, é o fruto de várias espécies de cactos epífitos dos gêneros Hylocereus e Selenicereus, nativas de regiões da América Central e México, também cultivadas em Israel, no Brasil e na China. O termo “pitaia” significa “fruta escamosa”. Existem três espécies, todas muito comercializadas pelos seus frutos, que lhes dão
Creme de pitaya na tigela Read More »
Ovo de chocolate sem temperagem: use 1 parte de chocolate ao leite (ou chocolate meio amargo) e 4 partes de chocolate fracionado. Recheios de creme de Negresco, mousse de leite em pó e geleia de morango, mousse de maracujá e mousse de paçoquinha. Apostila: De 2 a 5 mil com ovos de Páscoa https://go.hotmart.com/S46923434HForma de
Ovo de páscoa e 4 recheios diferentes Read More »
O Poke é um dos principais pratos da cozinha nativa havaiana. Consiste em peixe cru cortado em cubos geralmente servido como aperitivo ou como prato principal. Tempura é um prato clássico da culinária portuguesa e exportada para o Japão que a popularizou. Consiste de pedaços fritos de vegetais ou mariscos envoltos num polme fino. A
Poke de salmão grelhado e couve crocante Read More »
Para quem busca uma dieta rica em ômega 3, o salmão é uma excelente – e deliciosa – opção. A inclusão deste nutriente na alimentação contribui para a diminuição dos níveis de colesterol e triglicérides do sangue. Segundo estudos, ainda melhora a flexibilidade das artérias e tem efeito anti-inflamatório. O salmão também é fonte de
Salmão grelhado e macarrão de arroz Read More »
IngredientesCebola: 1 unidadeAlho: 2 dentesArroz vermelho: 1 xícaraÓleo ou gordura: 1 colher de sopaÁgua: 2 e 1/2 xícarasSal a gostoErvas frescas a gosto Apostila: De 2 a 5 mil com ovos de Páscoa https://go.hotmart.com/S46923434H Como fazerPique a cebola e o alho.Em uma panela acrescente uma colher de óleo, adicione a cebola e o alho e
Arroz vermelho fácil na panela de pressão Read More »
Sunomono (em japonês: 酢の物), que significa literalmente “coisas avinagradas”, é um prato típico da culinária japonesa, geralmente servido em pequenas porções. Sunomono é considerado uma salada, sendo um complemento para um prato principal, e tem como ingredientes: vegetais, peixes e/ou frutos do mar, que podem ser crus ou levemente cozidos (para preservar as cores e texturas naturais), misturados com molho à
Sunomono – pepino japonês agridoce Read More »
O queijo colonial é muito típico da região serrana do Rio Grande do Sul. Chegou no Brasil por volta de 1875, trazido pelos imigrantes italianos, que fugiam da guerra. Tem uma textura untuosa e amanteigada, por conta de ser fabricado com leite com alto teor de gordura, e sabor suave, mas não o suficiente para passar
Receita de uma panela só: Penne ao molho de queijo Read More »
